04.12.2020
Von der Theorie in die Praxis

Eintrag vom 08.11.2015


Von der Theorie in die Praxis

Die Klasse WEH 11b besuchte das REWE-Zentrallager in Buttenheim. Bei einem Lagerrundgang zeigten die Fachkräfte für Lagerlogistik Marcel Ohlmann und Johannes Becker den Schülerinnen und Schülern die Aufgaben vom Wareneingang bis zum Warenausgang. Bei sehr kühlen Temperaturen im so genannten Frischelager durften sie die Vorgehensweise der Qualitätskontrolle von Äpfeln und Weintrauben beobachten. Dabei wurde der Zuckergehalt bestimmt und der Durchmesser der Äpfel dahingehend überprüft, ob diese den Anforderungen der jeweiligen Handelsklasse entsprechen. Allen Schülerinnen und Schülern wurde bewusst, welche logistischen Herausforderungen damit verbunden sind, um die Waren kostengünstig zum richtigen Zeitpunkt in der richtigen Menge und Qualität am richtigen Ort zur Verfügung zu stellen. Im Vorfeld der Betriebsbesichtigung wurden im Unterricht die Aufgaben, Arten und Prinzipien der Lagerhaltung theoretisch besprochen. In Buttenheim konnten wir die Umsetzung dieser Themen in der Praxis erfahren. 

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